Складові
| печериці | 1000 кг |
| оливкова олія | 100 мл |
| соєвий соус | 100 мл |
| Хмелі-сунелі | 1 ч. л. |
| Чорний перець | 1 ч. л. |
| Червоний перець | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Меню для пікніка: 12 смачних ідей
Печериці на грилі – страва легка та дуже смачна! Гриби можна приготувати цілими на мангалі або на шпажках, як шашлички. Не забудьте попередньо вимочити дерев’яні шпажки у холодній воді близько 1 години. Така гаряча закуска прийдеться до смаку усім, навіть у холодному вигляді! Щоб замаринувати печериці на мангал читайте читайте рецепт.
Як приготувати шашлик з печериць
- Печериці очищаємо від верхньої шкірки або обтираємо трохи вологою серветкою.
- Готуємо маринад для грибів: у великій мисці змішуємо інші інгредієнти, закладаємо в маринад печериці та добре перемішуємо.
- Залишаємо гриби маринуватися 1-2 години.
- Потім нанизуємо печериці на дерев’яні шпажки та обсмажуємо над гарячим вугіллям з усіх боків, поки гриби не підрум’яняться.
Шашлик з печериць готовий!
Час приготування залежить від розміру грибів (приблизно 10-20 хвилин).