| Хлеб «Чиабатта» | 130.00 г |
| Сыр «Моцарелла» | 40.00 г |
| Лосось слабосолёный | 40.00 г |
| Салат ромен, листья (можно заменить любым другим салатом) | 10.00 г |
| майонез | 20.00 г |
| Базилик, листья | 5.00 г |
Шеф-повар Ольга Кияница
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Слегка подсушиваем чиабатту в духовке, чтобы появилась хрустящая корочка
2. Отрезаем кусочек хлеба и надрезаем его так, чтобы один край остался целым
3. Смазываем хлеб соусом из майонеза и базилика
4. Нарезаем моцареллу
5. Внутрь хлеба кладем ломтики лосося
6. Накрываем рыбу сыром
7. Поджариваем панини на гриле, чтобы сыр слегка расплавился
8. Кладем в середину салатный лист
9. Разрезаем панини на две части
Блюдо готово! Смачного!
Приготовление соуса из базилика
Листья базилика (5 г) перебиваем в блендере и добавляем в майонез (20 мл). Тщательно перемешиваем.
Тонкости приготовления панини
Панини можно обжарить и на сковороде. Только в этом случае поджарить булочку нужно с двух сторон.
Еще рецепты бутербродов и сендвичей
Smachno.ua благодарит кафе «Варенье» и шеф-повара Ольгу Кияницу за помощь в подготовке материала
Материал подготовила Юлия Скульбачевская, специально для Smachno.ua