Форшмак по-одеськи – рецепт від Микити Моісеєва з фото

«Форшмак, як і борщ, у кожній оселі має свій рецепт, – розповідає фіналіст кулінарного шоу «МастерШеф-4» Микита Моісеєв. Рецепт, яким я з вами поділюся, моя тітонька дізналася ще 1974-го, від літньої тітки Клари Абрамівни, сусідки по комуналці. Частинка Одеси – саме в цьому форшмаку!»

Як приготувати форшмак по-одеськи

Продукти, які потрібні для приготування страви

1. Нарізаємо філе оселедця дрібним кубиком

2. Перебиваємо в блендері цибулю, яблуко і варені яйця в однорідну масу

3. Додаємо вершкове масло та ще раз перемішуємо

4. Змішуємо підготовлений оселедець із яєчно-яблучною масою

5. Солимо до свого смаку

Форшмак із яблуком готовий! Смачного!

Фіналіст кулінарного шоу «МастерШеф-4» Микита Моісеєв

Готуймо з нами Рецепт Форшмака від шефа Володимира Ярославського Готуймо з нами Форшмак овочевий: рецепт смачної закуски Готуймо з нами Форшмак – рецепт від Сергія Калініна

 

Матеріал підготували Інна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Віталій ПАНІН,
Smachno.ua