Азербайджанская кухня

Долма – традиционное блюдо, распространенное в кухнях Балканского полуострова, Закавказья, Передней и Центральной Азии. Начинка с мясным фаршем заворачивается в…

Для любителей рыбных блюд мы подготовили рецепт азербайджанского плова с копченой рыбой. Приятного аппетита!

Шужук, чужак, чучук или суджук – один из традиционных видов колбаски у тюркских народов. Приготовить настоящий суджук вполне возможно и…

Бастурма — изысканный деликатес из мяса, который можно сделать и в домашних условиях. Как приготовить различные виды бастурмы (из говядины,…

В сезон помидоров закрутите несколько баночек аджики! Это очень просто, вкусно и витаминно

Азербайджанский суп «Бозбаш» - ароматное, наваристое первое блюдо. Это потрясающее сочетание ингредиентов, которое станет вашим любимым: пикантный перец чили и…