Творожная пасха: рецепт творожного кулича на Пасху 2024 от Лизы Глинской

Творожный кулич является вкусным и символическим блюдом Пасхи, которая придает особый вкус и значение этому празднованию. Поэтому, готовим вместе по рецепту от Лизы Глинской на Пасху 2024.

Как приготовить творожный кулич

Готовим тесто:

1. Взбиваем сливочное масло, добавляем сахар и еще раз взбиваем.
2. Добавляем яйца и перемешиваем.
3. Перетираем творог через мелкое сито, добавляем творог к основной массе и перемешиваем.
4. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем к творожной массе, снова перемешиваем.
5. Разрезаем вяленую вишню пополам, добавляем в тесто, перемешиваем.
6. Раскладываем тесто в формы – до половины формы.
7. Ставим в разогретую до 170 °С на 35-40 минут. Готовность пасочек проверяем деревянной шпажкой.

 Творог должен быть хорошо отцежен, чтобы избежать излишней влажности в тесте.

 Во время приготовления теста тщательно смешивайте все ингредиенты, чтобы обеспечить равномерную консистенцию и вкус.

Готовим глазурь:

1. Замачиваем желатин водой и оставляем набухать на 10-15 минут.
2. Смешиваем ягодное пюре с сахаром, ставим на маленький огонь и прогреваем, чтобы сахар растаял.
3. Добавляем набухший желатин, перемешиваем.
4. Взбиваем массу на высоких оборотах до полного остывания.

Декорируем кулич:

1. Снимаем формы с пасочек и покрываем тонким слоем глазури.
2. Декорируем вяленой вишней и сухоцветами.
3. Оставляем глазурь подсыхать на 8-9 часов.

 По желанию при формировании кулича, можно добавить орнаменты и символы Пасхи, такие как кресты, крестик, солнце, птицы и тому подобное.

Готовим с нами Бабушкина пасха: старинный рецепт пасхи от Лизы Глинской Готовим с нами Кулич на пресованых дрожжах «Духмяна Хата»: проверенный временем рецепт Готовим с нами Кулич краффин: 5 лучших рецептов Готовим с нами Сырная пасха от Ярославского Владимира Готовим с нами Как приготовить глазурь для кулича: 5 быстрых рецептов

Творожная пасха – видео-рецепт