Азербайджанська кухня

Долма – традиційна страва, поширена в кухнях Балканського півострова, Закавказзя, Передньої та Центральної Азії. Начинка з м'ясним фаршем загортається у…

Для любителів рибних страв ми підготували рецепт азербайджанського плову з копченою рибою. Смачного!

Шужук, чужук, чучук або суджук – один з традиційних видів ковбаски у тюркських народів. Приготувати справжній суджук цілком можливо і…

Бастурма — вишуканий делікатес з м`яса, який можна зробити вдома. Як приготувати різні види бастурми (із яловичини, курки та свинини)…

У сезон помідорів закрутіть кілька баночок аджики! Це дуже просто, смачно та вітамінно

Азербайджанський суп «Бозбаш» - ароматна, навариста перша страва. Це приголомшливе поєднання інгредієнтів, яке стане вашим улюбленим: пікантний перець чилі та…