Осінні напої створюють незабутню атмосферу затишку! Пропонуємо 5 рецептів гарячих напоїв для осінніх вечорів. Що будемо готувати: ароматне капучино, какао з чилі, масала чай, насичений ромовий грог або пунш? Вибір за вами…
Капучино з корицею
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- вода – 150 мл
- мелена кава – 2 ч. л.
- молоко – 200 мл
- цукор і мелена кориця – до смаку
Як приготувати капучино з корицею
- Із води та меленої кави готуємо звичним і доступним для себе способом кавовий напій.
- Нагріваємо молоко приблизно до 70 °С, потім френч-пресом або міксером збиваємо його в щільну піну.
- Виливаємо в приготовану чашечку зварену каву та викладаємо поверх нього шапку молочної піни.
- Піну посипаємо цукром і меленою корицею.
Грог Ромовий
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- ром темний – 50 мл
- цукор (шматочки) – до смаку
- вода гаряча – до смаку
Як приготувати грог Ромовий
- У склянку потрібно покласти шматочки цукру, опустити чайну ложку і до половини наповнити окропом.
- Помішуючи, розчиняємо цукор і наливаємо ром.
Какао з чилі
Фото: smachno.ua
Інгредієнти:
- ванільний цукор – 2 пакетики
- кориця мелена – 200 мл
- шоколад чорний – до смаку
- какао-порошок – 40 г
- молоко – 1 л
- перець чилі мелений – до смаку
Як приготувати какао з чилі
- Молоко доводимо до кипіння.
- З’єднуємо какао та гострий перець. Перемішуємо.
- Додаємо в суміш трохи гарячої води. Знову перемішуємо.
- Додаємо ще порцію води і знову перемішуємо. Продовження рецепта читайте тут.
Масала чай
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- чай чорний – 250 мл
- спеції (духмяний перець, гвоздика, кориця) – 1 ч. л.
- молоко гаряче – 250 мл
- цукор – до смаку
Як приготувати масала чай
- Заварюємо міцний чай. Додаємо спеції.
- Наливаємо гаряче молоко. Додаємо цукор.
- Нагріваємо чай і настоюємо 4-6 хвилин.
Якщо у вас немає кавомашини, після додавання цукру, залиште заварник в теплому місці і загорніть його в рушник.
Пунш
Фото створене ШІ
Інгредієнти:
- коньяк – 1 склянка
- червоне солодке вино вино – 1 склянка
- приготований чорний чай – 1,5 склянки
- сік виноградно-яблучний – 1 склянка
- сік одного лимона
- цукор – 100 г
- кориця, гвоздика – до смаку
Як приготувати пунш
- Коли заварюємо чай, додаємо спеції – вони віддадуть свій смак саме чаю.
- Усі компоненти майбутнього напою змішуємо в одній ємності: виливаємо в каструльку чай зі спеціями, потім видавлюємо туди сік лимона.
- Поки чай не охолов, розмішуємо в ньому цукор, додаємо яблучно-виноградний сік і, в останню чергу, алкоголь.
- Суміш ставимо на плиту і розігріваємо протягом 5-7 хвилин, не доводячи до кипіння.