Приготування салатів з мідіями – це захоплюючий та творчий процес, який дозволить поєднати свіжість морських продуктів з різноманітністю смаків та текстур. Спробуйте приготувати на Новий рік 2024 салати з мідіями за нашими рецептами, і вони обов’язково стануть яскравим акцентом на вашому святковому столі.
Салат з мідіями і кукурудзою
Складові:
- Мідії мариновані в олії – 250 г
- Консервована кукурудза – 150 г
- Цибулина – 1 шт.
- Консервована червона квасоля – 100 г
- Зелена цибуля – 1/2 пучка
- Помідори – 2 шт.
- Сіль – до смаку
- Перець – до смаку
- Лимон (сік) – 1/3 шт.
Для соусу:
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Яблучний оцет – 2 ст. л.
Як приготувати салат з мідіями і кукурудзою
- Сік з-під мідій злити в окрему посудину.
- Мідії перекласти у салатницю.
- Помідори помити, обсушити та нарізати кубиками.
Продовження рецепта читайте тут
Салат з кальмарами і мідіями
Складові:
- Кальмари – 150 г
- Мідії в мушлях – 10 шт.
- Тонкі спагеті (капеліні) – 100 г
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 2 шт.
- Чилі – 1 шт.
- Корінь імбиру – 3 см
- Морква – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1 зубець
- Соєвий соус – 30 мл
- Зелений салат – 7 шт.
- Олія – 100 мл
Як приготувати салат із кальмарами і мідіями
- Для маринаду: перемелюємо у блендері лимонну та апельсинову цедру, корінь імбиру, апельсиновий сік, олію та перець чилі.
- Кальмари нарізаємо кільцями та маринуємо у цій суміші протягом 20 хвилин.
- Олію ароматизуємо зубчиком часнику.
Продовження рецепта читайте тут
Салат з морепродуктами і овочами
Складові:
- Коктейль з морепродуктів – 50 г
- Палички з м’ясом краба – 3 шт.
- Помідори чері – 3 шт.
- Пекінська капуста – 2-3 листки
- Салат – 2-3 листки
Як приготувати салат з морепродуктами і овочами
- Нарізаємо пекінську капусту і листя салату.
- Нарізаємо помідор чері.
- Нарізаємо палички з м’ясом краба і разом з помідорами вводимо в салат.
Продовження рецепта читайте тут