| Масло сливочное | 250.00 г |
| борошно | 150.00 г |
| Крахмал кукурузный | 125.00 г |
| яйця | 10.00 шт |
| цукор | 200.00 г |
| Ванилин | 0.00 по вкусу |
Повар-кондитер Игорь Корниенко
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Масло взбиваем с сахаром до однородной смеси
2. Кладем яйца и взбиваем
3. Соединяем крахмал и муку
4. Добавляем муку с крахмалом к остальным ингредиентам и замешиваем тесто
5. Наполняем тестом формочки для маффинов. Наливаем тесто только до половины формочек. Помещаем маффины в разогретую до 165-170 С духовку на 15-17 минут
6. Достаем маффины из формы
7. Белковую глазурь подкрашиваем зеленой пищевой краской
8. Украшаем глазурью капкейки под «елку» и оставляем на сутки подсохнуть при комнатной температуре. После капкейки можно вешать на елку.
Капкейки готовы! Смачного!
Еще рецепты капкейков
Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж» и повара-кондитера Игоря Корниенко за помощь в подготовке материала