Капкейки «Новогодняя елка» (фото)

Повар-кондитер Игорь Корниенко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Масло взбиваем с сахаром до однородной смеси

2. Кладем яйца и взбиваем

3. Соединяем крахмал и муку

5. Наполняем тестом формочки для маффинов. Наливаем тесто только до половины формочек. Помещаем маффины в разогретую до 165-170 С духовку на 15-17 минут

6. Достаем маффины из формы

7. Белковую глазурь подкрашиваем зеленой пищевой краской

8. Украшаем глазурью капкейки под «елку» и оставляем на сутки подсохнуть при комнатной температуре. После капкейки можно вешать на елку.

Капкейки готовы! Смачного!

Еще рецепты капкейков

• Соленые карамельные капкейки от Эктора Хименеса-Браво
• Тыквенные капкейки

Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж» и повара-кондитера Игоря Корниенко за помощь в подготовке материала