Цей рецепт настільки простий, що приготувати шарлотку можна навіть з дітьми. Все, що потрібно – півгодини вільного часу і допомога при нарізанні яблук і роботі з духовкою.
Як приготувати шарлотку з яблуками
Продукти для шарлотки
Білки відділяємо від жовтків
Додаємо до білків цукор
Взбиваємо їх з частиною цукру
Поступово додаємо цукор, що залишився, не перестаючи збивати. Збиваємо білки до пишної піни
Додаємо до білків соду
Всипаємо просіяне борошно
В кінці кладемо жовтки
Добре збиваємо тісто
Яблука розрізаємо на 4 частини
Форму для запікання вистилаємо пергаментом. Видаляємо в яблуках насіння та нарізаємо кубиком
Викладаємо на дно форми яблука і заливаємо тістом
Ставимо пиріг в розігріту до 220 °С духовку. Коли пиріг почне підніматися, зменшуємо температуру до 180 °С і доводимо шарлотку до готовності
Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити з пирога сухою