Складові
| Ягоди кизилу | 500 г |
| волоські горіхи | 300 г |
| мед | 200 мл |
Як приготувати пастилу з кизилу
Крок 1
Відбираємо перестиглі плоди кизилу, миємо та видаляємо кісточки. М'якоть подрібнюємо на кашку, розминаємо і протираємо через сито.
Крок 2
Викладаємо кизилове пюре в сотейник і уварюємо на невеликому вогні 15-20 хвилин (потрібно випарувати зайву рідину).
Крок 3
Деко вистилаємо пергаментним папером, змащуємо пергамент олією. Масу розкладаємо на деку рівним шаром не більше 1 см завтовшки. Сушимо в духовці за температури 150 °С 2-3 години.
Крок 4
Горіхи подрібнюємо. Готову пастилу розстеляємо на рівній поверхні, тонко змащуємо медом і посипаємо горіхами. Горіхи злегка вдавлюємо в пастилу.
Крок 5
Сіточкою меду поливаємо горіховий шар, щоб він добре тримався. Загортаємо пастилу в рулет. Потім відрізаємо кінці рулету навскоси.
Пастила з кизилу готова!