Як зробити шарлотку з яблуками та бренді?

Шарлотка з яблуками та бренді: рецепт покроковий

Складові:

• 1 кг яблук,
• 3 яйця,
• 1 склянка борошна,
• 1 склянка цукру,
• 1 ч. л. кориці,
• 3 ст. л. бренді.

Приготування шарлотки з яблуками та бренді:

1. Нарізаємо яблука, змочуємо їх бренді, скроплюємо лимонним соком, посипаємо корицею і перемішуємо.
2. Яйця збиваємо з цукром і поступово додаємо борошно, обережно перемішуємо.
3. Змащуємо форму вершковим маслом, викладаємо яблука, заливаємо тістом і випікаємо при 180 градусах 40-50 хвилин.

Секрети приготування шарлотки з яблуками

• Додайте до яблуками ароматний алкоголь: бренді, ром, коньяк, настоянки на травах. Алкоголь розм’якшує яблука, і така шарлотка буде не тільки ароматною, але і виключно ніжною.
• Якщо хочете, щоб яблука в шарлотці не потемніли, полийте їх лимонним соком.
• Якщо зрізати з яблук шкірку, пиріг стане більше схожим на суфле і наблизиться до смаку вишуканого тістечка.

Ще рецепти на Яблучний Спас 2023:

Готуймо з нами Цвєтаєвський пиріг з яблуками: рецепт на Яблучний Спас 2023 Готуймо з нами Швидка шарлотка з яблуками та корицею Готуймо з нами Яблучний Спас: пиріг з яблуками на 12 защіпок