Як зробити шарлотку з яблуками та бренді?

Секрети приготування шарлотки з яблуками

1. Додайте до яблуками ароматний алкоголь: бренді, ром, коньяк, настоянки на травах. Алкоголь розм’якшує яблука, і така шарлотка буде не тільки ароматною, але і виключно ніжною.
2. Якщо хочете, щоб яблука в шарлотці не потемніли, полийте їх лимонним соком.
3. Якщо зрізати з яблук шкірку, пиріг стане більше схожим на суфле і наблизиться до смаку вишуканого тістечка.

Шарлотка з яблуками та бренді

Складові:

• 1 кг яблук,
• 3 яйця,
• 1 склянка борошна,
• 1 склянка цукру,
• 1 ч. л. кориці,
• 3 ст. л. бренді.

Нарізаємо яблука, змочуємо їх бренді, скроплюємо лимонним соком, посипаємо корицею і перемішуємо. Яйця збиваємо з цукром і поступово додаємо борошно, обережно перемішуємо. Змащуємо форму вершковим маслом, викладаємо яблука, заливаємо тістом і випікаємо при 180 градусах 40-50 хвилин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Шарлотка з манною крупою – рецепт приготування