Рецепт Тірамісу класичний

Рецепт Тірамісу класичний в домашніх умовах

Готуємо крем для Тірамісу:

1. Відокремлюємо жовтки від білків, викладаємо білки в пластиковий контейнер, а жовтки в будь-яку зручну для приготування крему ємність.
2. Додаємо половину цукру в ємність з жовтками, перемішуємо, поки маса не стане однорідною і світлішою.
3. Додаємо сир «Maskarpone» і змішуємо до стану однорідної маси.
4. У контейнер з білками додаємо залишок цукру і дрібку солі.
5. Збиваємо – добре збиті білки повинні бути легкими і повітряними.
6. Додаємо білки до жовтків. Дуже акуратно, ложкою, викладаємо їх в ємність з жовтками і сиром.
7. Акуратно перемішуємо.

Готуємо Тірамісу:

1. Занурюємо печиво в каві кімнатної температури і викладаємо в прямокутну скляну ємність так, щоб повністю покрити дно.
2. Зверху викладаємо крем, посипаємо його какао. Знову викладаємо печиво і крем, посипаємо какао.
3. Готовий десерт Тірамісу ставимо в холодильник на 3 години.

Готуймо з нами Тірамісу – низькокалорійний рецепт. Всього 120 ккал!