Класичний італійський Тірамісу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиІталійська кухняДень народження
Пропонуємо рецепт дуже простого і вишуканого італійського десерту Тірамісу
Зберегти в кулінарну книгу

Класичний італійський рецепт тірамісу в домашніх умовах:

  • 200 грам печива «Savoiardi»;
  • 60 грам цукру;
  • Кава (додайте цукор за смаком);
  • 3 яйця (вибирайте найсвіжіші яйця!);
  • 250 грам сиру Маскарпоне (Maskarpone).

Готуємо крем:

  1. Відокремлюємо жовтки від білків, викладаємо білки в пластиковий контейнер, а жовтки в будь-яку зручну для приготування крему ємність.
  2. Додаємо половину цукру в ємність з жовтками, перемішуємо, поки маса не стане однорідною і світлішою.
  3. Додаємо сир «Maskarpone» і змішуємо до стану однорідної маси.
  4. У контейнер з білками додаємо залишок цукру і дрібку солі.
  5. Збиваємо – добре збиті білки повинні бути легкими і повітряними.
  6. Додаємо білки до жовтків. Дуже акуратно, ложкою, викладаємо їх в ємність з жовтками і сиром.
  7. Акуратно перемішуємо.

Готуємо Тірамісу: занурюємо печиво в каві кімнатної температури і викладаємо в прямокутну скляну ємність так, щоб повністю покрити дно. Зверху викладаємо крем, посипаємо його какао. Знову викладаємо печиво і крем, посипаємо какао.

Готовий десерт Тірамісу ставимо в холодильник на 3 години.

Читайте також, як приготувати Тірамісу від Вінценсо Барба.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Печиво: 5 домашніх рецептів
Торт Медовик: рецепт приготування
Сирне печиво
Гарбуз під молочним соусом
Страви із кисломолочного сиру для дітей
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
Халва із гарбуза
Десерт із айви
Бісквіт горіховий з грушево-рисовою начинкою
Айва, фарширована горіхами
Ведмедик Барні: рецепт приготування в домашніх умовах
Гарбузовий кекс: декілька оригінальних рецептів
Пироги з капустою: 5 рецептів
Кекс з сухофруктами в мультиварці
Яблука, печені з медом і горіхами, в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви