Класичний італійський Тірамісу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиІталійська кухняДень народження
Пропонуємо рецепт дуже простого і вишуканого італійського десерту Тірамісу
Зберегти в кулінарну книгу

Класичний італійський рецепт тірамісу в домашніх умовах:

  • 200 грам печива «Savoiardi»;
  • 60 грам цукру;
  • Кава (додайте цукор за смаком);
  • 3 яйця (вибирайте найсвіжіші яйця!);
  • 250 грам сиру Маскарпоне (Maskarpone).

Готуємо крем:

  1. Відокремлюємо жовтки від білків, викладаємо білки в пластиковий контейнер, а жовтки в будь-яку зручну для приготування крему ємність.
  2. Додаємо половину цукру в ємність з жовтками, перемішуємо, поки маса не стане однорідною і світлішою.
  3. Додаємо сир «Maskarpone» і змішуємо до стану однорідної маси.
  4. У контейнер з білками додаємо залишок цукру і дрібку солі.
  5. Збиваємо – добре збиті білки повинні бути легкими і повітряними.
  6. Додаємо білки до жовтків. Дуже акуратно, ложкою, викладаємо їх в ємність з жовтками і сиром.
  7. Акуратно перемішуємо.

Готуємо Тірамісу: занурюємо печиво в каві кімнатної температури і викладаємо в прямокутну скляну ємність так, щоб повністю покрити дно. Зверху викладаємо крем, посипаємо його какао. Знову викладаємо печиво і крем, посипаємо какао.

Готовий десерт Тірамісу ставимо в холодильник на 3 години.

Читайте також, як приготувати Тірамісу від Вінценсо Барба.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками