Класичний італійський Тірамісу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиІталійська кухняДень народження
Пропонуємо рецепт дуже простого і вишуканого італійського десерту Тірамісу
Зберегти в кулінарну книгу

Класичний італійський рецепт тірамісу в домашніх умовах:

  • 200 грам печива «Savoiardi»;
  • 60 грам цукру;
  • Кава (додайте цукор за смаком);
  • 3 яйця (вибирайте найсвіжіші яйця!);
  • 250 грам сиру Маскарпоне (Maskarpone).

Готуємо крем:

  1. Відокремлюємо жовтки від білків, викладаємо білки в пластиковий контейнер, а жовтки в будь-яку зручну для приготування крему ємність.
  2. Додаємо половину цукру в ємність з жовтками, перемішуємо, поки маса не стане однорідною і світлішою.
  3. Додаємо сир «Maskarpone» і змішуємо до стану однорідної маси.
  4. У контейнер з білками додаємо залишок цукру і дрібку солі.
  5. Збиваємо – добре збиті білки повинні бути легкими і повітряними.
  6. Додаємо білки до жовтків. Дуже акуратно, ложкою, викладаємо їх в ємність з жовтками і сиром.
  7. Акуратно перемішуємо.

Готуємо Тірамісу: занурюємо печиво в каві кімнатної температури і викладаємо в прямокутну скляну ємність так, щоб повністю покрити дно. Зверху викладаємо крем, посипаємо його какао. Знову викладаємо печиво і крем, посипаємо какао.

Готовий десерт Тірамісу ставимо в холодильник на 3 години.

Читайте також, як приготувати Тірамісу від Вінценсо Барба.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Калита
Сирники без борошна та яєць
Домашній маскарпоне зі сметани
Імбирне печиво
Бананові панкейки
Новорічний настрій: 5 оригінальних страв з мандаринами
Найкраще поєднання: 5 рецептів бананово-шоколадних десертів
Любов француженок: 5 рецептів тортів-суфле
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування
Пончики Карнавал

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік