Десерти
Завантаження...
Як приготувати млинці «Тірамісу»
- Маскарпоне змішуємо з цукром і вершки. Ставимо крем в холодильник.
- Змішуємо просіяне борошно, цукрову пудру, какао, дрібку солі і соду.
- Сметану з’єднуємо з молоком. Відокремлюємо білки від жовтків. Яєчні жовтки збиваємо з цукровою пудрою (50 г) до білого кольору. Яєчні білки збиваємо з цукровою пудрою (50 г) в круту піну.
- Молочно-сметанним суміш з’єднуємо з сухими інгредієнтами. Перемішуємо. Додаємо жовтки, перемішуємо, вливаємо еспресо і поступово вводимо білки.
- Перемішуючи тісто, заважайте його тільки в одну сторону.
Сковороду для млинців змащуємо олією. Наливаємо на сковороду порцію тіста і підсмажуємо млинчики з двох сторін до рум’яної скоринки.
Млинці перемащуємо охолодженим кремом. Млинці «Тірамісу» готові! Також ви можете приготувати класичний десерт Тірамісу.
