Складові
| молоко | 500 мл |
| борошно | 2 ст. л. |
| яйця | 2 шт. |
| цукор | 3 ст. л. |
| Сода погашена оцтом | 1 ч. л. |
| малина | 1 ст. |
| олія | для жарки |
Покроковий рецепт приготування панкейків з малиною
- Збиваємо яйця з цукром.
- Вливаємо 200 мл молока, всипаємо борошно і перемішуємо тісто до однорідності.
- Вливаємо молоко, що залишилося, олію та перемішуємо. Залишаємо тісто на 15 хвилин. Воно повинно ще більше загуснути.
- Виливаємо тісто на пательню з оілєю, додаємо ложку малини, перетертої з цукром.
- Заливаємо тістом і смажимо хвилини 2 на середньому вогні. Перевертаємо млинець і смажимо ще 30 секунд.