Малинове варення – покроковий рецепт

Складові для малинового варення:

• Малина – 1 кг
• Цукор – 1 кг
• Сіль – 60 г
• Лимонний сік – 5 мл

Готуємо малинове варення:

1. Акуратно в друшляку промийте малину в сольовому розчині кількома порціями.

2. Сполосніть чистою водою. Засипте цукром і залиште на 4 години.

3. Після цього проваріть малину на невеликому вогні 5-7 хвилин після закипання.

4. Знімайте піну і не перемішуйте варення. За хвилину до повної готовності додайте лимонний сік.

5. Закатайте малинове варення.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Полуничний джем “П’ятихвилинка”