Складові
| Цибуля-порей | 3.00 шт | ||
| Фарш індички | 500.00 г | ||
| часник | 2.00 зубчик | ||
| Яйце | 1.00 шт | ||
| перець | за смаком | ||
| Сіль | за смаком | ||
| Петрушка | за смаком | ||
| Олія для смаження | за смаком | ||
| кріп | за смаком | ||
| Для соуса: | |||
| Базилік сушений | 1.00 ч.л. | ||
| цукор | 1.00 ч.л. | ||
| томатна паста | 4.00 ст.л. | ||
| Помідори | 2.00 шт | ||
| Цибуля ріпчата | 1.00 шт | ||
| оливкова олія | 2.00 ст.л. | ||
Приготування дієтичних канелоні
- Цибулю-порей миємо, нарізаємо шматочками по 10 см і виймаємо середню частину, залишаючи зовнішню – повинні вийти цибульні трубочки.
- Залишки цибулі дрібно нарізаємо і обсмажуємо, додаємо фарш, змішуємо з рубаною зеленню, яйцем, дрібно нарізаний часником і цибулею.
- Солимо і перчимо. Начиняємо фаршем цибульні трубочки, викладаємо на деко і запікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці 20 хвилин.
Приготування соусу для канелоні
- Помідори обшпарюємо окропом, знімаємо шкірку й перебиваємо в блендері в пюре.
- Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо до прозорості.
- Додаємо до цибулі помідорне пюре, томатну пасту, сіль, цукор, перець, базилік і тушкуємо 5 хвилин.
Готові каннелоні подаємо з соусом.