Вінегрет з печерицями
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт.
- морква – 1 шт.
- буряк – 2 шт.
- солоні огірки – 2 шт.
- печериці – 100 г
- помідор – 1 шт.
- яблуко – 50 г
- зелена цибуля – за смаком;
- натуральний яблучний оцет – 1 ст. л.
Спосіб приготування
Нарізаємо великими кубиками печериці. Обсмажуємо гриби в розігрітій олії до рум’яної скоринки. Охолоджуємо. Продовження фоторецепта читайте тут.
Салат Зелений мікс
Інгредієнти:
- салат — 1 пучок
- огірок свіжий —1 шт.
- ківі —1 шт.
- оливки зелені — 150 г
- оливкова олія — 35 г
- чищене гарбузове насіння — 50 г
- оливковий розсіл — 1 ст. л.
- петрушка, кріп — за смаком
- сіль — за смаком
Спосіб приготування
- Свіжий огірок, салат і зелень промиваємо. Огірок, салат і оливки нарізаємо кубиками, а петрушку і кріп дрібно кришимо. Всі інгредієнти складаємо в скляну миску та перемішуємо.
- Потім додаємо туди гарбузове насіння та заправляємо салат оливковою олією і розсолом. Додаємо за смаком сіль.
- Перед подачею можна прикрасити салат кільцями огірка, ківі та гілочками зелені.
Зелений східний салат
Інгредієнти:
- салат айсберг – 60 г
- м’ята свіжа – 5 г
- зелень (кріп, петрушка) – 3 г
- лимонний сік – 3 г
- олія рослинне – за смаком
- зелений горошок – 30 г
- огірок свіжий – 40 г
Спосіб приготування
Подрібнюємо зелень. Нарізаємо м’яту. Висипаємо зелень в миску. Додаємо нарізану великими шматочками салат, зелений горошок. Продовження фоторецепту читайте за посиланням.
Салат із броколі
Інгредієнти:
- броколі – 120 г
- помідор – 50 г
- ріпчаста цибуля – 10 г
- солодкий перець – 30 г
- кедрові горіхи – 10 г
- соус Песто – 20 г
- маслини – 8 шт.
Спосіб приготування
Очищуємо від насіння перець і нарізаємо тонкою соломкою. Нарізаємо скибочками помідор. Відварене протягом 10 хвилин суцвіття броколі ділимо на дві частини. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Легкий салат
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- помідор – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
- меліса – 40 г
- цедра лимона – 2 ст. л.
- оливкова олія – за смаком
Спосіб приготування
Кабачок миємо та натираємо на великій тертці. Тонко шаткуємо цибулю, помідори нарізаємо кубиком. Продовження рецепта читайте тут.
Як харчуватися під час і після посту: 5 правил