Покроковий рецепт приготування
Інгредієнти, які потрібні для приготування вінегрету з печерицями
1. Нарізаємо великим кубиком печериці. Обсмажуємо гриби в розігрітій олії до рум’яної скоринки. Охолоджуємо
2. Нарізаємо кубиком відварений буряк
Овочі для вінегрету відварюються в шкірці для максимального збереження всіх мінеральних солей, цукрів і вітамінів
3. Нарізаємо кубиком відварену моркву і картоплю
4. Нарізаємо кубиком огірки
5. Нарізаємо кубиком м’якоть помідора
6. Нарізаємо кубиком яблуко
7. Січемо цибулю
8. Змішуємо разом всі інгредієнти
9. Змішуємо рослинну олію і яблучний оцет. Заправляємо салат, солимо і перчимо
Заправляти вінегрет краще нерафінованою олією
Для заправки вінегрету можна використовувати сметану, майонез, майонез зі сметаною, салатну або гірчичну заправку
Вінегрет готовий!
Читайте також:
Вінегрет з куркою в мультиварці
Вінегрет з авокадо