Сирні кульки з авокадо
Інгредієнти:
- авокадо – 1 шт.
- плавлений сир – 200 г
- кріп – пучок
- листя салату – 10 шт.
- лимонна цедра – до смаку
Як приготувати сирні кульки з авокадо
- Авокадо розрізаємо навпіл, витягуємо кісточку, очищуємо від шкірки.
- М’якоть авокадо розминаємо виделкою.
- Подрібнюємо кріп.
Продовження рецепта читайте за посиланням.
Тещин язик із баклажанів
Інгредієнти:
- баклажан – 2 шт.
- помідор – 2 шт.
- домашній майонез – 100 г
- пряна зелень – 1 пучок
- сіль, перець – до смаку
- часник – до смаку
- олія – до смаку
Як приготувати тещин язик із баклажанів
- Нарізаємо баклажани на тонкі пластини, посипаємо їх сіллю і даємо постояти. Таким чином із баклажанів виділиться сік і прибереться зайва гіркота.
- Промокаємо баклажани паперовою серветкою.
- Баклажани смажимо на олії з двох боків до рум’яності.
Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Вегетаріанський Олів’є для меню на Новий рік
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- морква – 3 шт.
- зелений горошок – 1 банка
- морська капуста – 100 г
- солоні огірки – 3 шт.
- чорні оливки – 8-10 шт.
- цибуля – 1 шт.
- домашній майонез – 250 мл
- куркума – 1/2 ч. л.
- чорний перець – 1/3 ч. л.
- сіль – до смаку
Як приготувати вегетаріанський олів’є
- Картоплю і моркву відварюємо, очищуємо та нарізаємо кубиками, перемішуємо у великій мисці.
- Оливки нарізаємо кільцями, цибулю дуже дрібно шаткуємо й обшпарюємо, відкидаємо на друшляк.
- Додаємо цибулю і оливки в салатник.
- Морську капусту подрібнюємо, огірки ріжемо кубиками, додаємо до решти інгредієнтів і перемішуємо. Викладаємо зелений горошок, солимо та додаємо спеції. Заправляємо домашнім майонезом.
Лазанья з грибами та сиром
Інгредієнти:
- печериці – 10 шт.
- цукіні – 2 шт.
- болгарський перець – 2 шт.
- часник – 2 зубки
- чебрець сушений – 1 ст. л.
- сир м’який – 200 г
- томатний сік – 100 г
- сметана – 100 г
- тісто листкове – 500 г
- мускатний горіх – до смаку
Як приготувати лазанью з грибами та сиром
- Цукіні та перець нарізаємо невеликими кубиками.
- Цибулю, часник і гриби подрібнюємо.
- У пательні розігріваємо оливкову олію.
Продовження рецепта читайте тут.
Цукерки із сухофруктів з ананасом і горіхами
Інгредієнти:
- ананас консервований – 50 г
- фініки б/к – 200 г
- курага – 100 г
- мигдаль – 50 г
- волоські горіхи – 30 г
- кокосова стружка – до смаку
- м’ята – до смаку
Як приготувати цукерки із сухофруктів з ананасом і горіхами
- Подрібнюємо сухофрукти, горіхи й ананас.
- Добре перемішуємо масу.
- Формуємо з маси невеликі кульки.
Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Читайте також інші рецепти на Новий рік 2024