Новий рік 2024 у стилі 90-х: святкове меню

Готуймо з нами Що не можна і треба ставити на стіл на Новий рік 2024

Бутерброди зі шпротами

Інгредієнти:

• майонез – 200 г
• хліб білий – 1 шт.
• часник – 3 зубки
• шпроти в олії – 1 банка
• огірки солоні – 4 шт.
• петрушка – 5 гілочок

Як приготувати бутерброди зі шпротами

1. Хліб трохи підсушуємо в духовці.
2. Майонез змішуємо з часником, пропущеним через прес (можна додати трохи рубаної петрушки).
3. Хліб змащуємо сумішшю із майонезу, часнику та зелені.
4. Зверху кладемо тонко порізані огірочки.
5. Далі кладемо шпроти та прикрашаємо зеленню – традиційна закуска з меню на Новий рік готова.

ГОТУЄМО З НАМИ
Смачне меню на Новий рік

Салат Олів’є

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.
• морква – 2 шт.
• варена ковбаса – 500 г
• яйця – 4 шт.
• огірки солоні – 4 шт.
• консервований зелений горошок – до смаку
• майонез – до смаку

Як приготувати салат Олів’є

1. Відварену картоплю, моркву, яйця, ковбасу й огірки ріжемо невеликими кубиками.
2. З консервованого горошку зливаємо рідину та додаємо в салат.

Продовження рецепта читайте за посиланням.

Оселедець під шубою

Інгредієнти:

• оселедець, філе – 40 г
• цибуля ріпчаста – 30 г
• майонез – 40 г
• картопля, варена – 30 г
• буряк, варений – 60 г
• морква, варена – 30 г
• кріп, зелень – до смаку

Як приготувати оселедець під шубою

1. Натираємо на великій тертці картоплю. Додаємо майонез.
2. Нарізаємо дрібно цибулю.
3. Додаємо шар із цибулі.

Продовження рецепта читайте за посиланням.

Запечена курка

Інгредієнти:

• курка (близько 1,5 кг) – 1 шт.
• гриби (білі, печериці) – 300 г
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• паприка мелена – 0,5 ч. л.
• гірчиця готова – 1 ст. л.
• хрін готовий – 1 ст. л.
• перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
• сіль – 0,5 ч. л.

Як приготувати запечену курку

1. Духовку розігріваємо до 200 °С.
2. Курку натираємо зсередини і зовні сумішшю спецій з гірчицею та хріном, даємо постояти 20-30 хвилин.
3. Гриби та цибулю нарізаємо тонкою соломкою. Обсмажуємо гриби та цибулю окремо на розпеченій сухій пательні з антипригарним покриттям до утворення золотистої скоринки. Перемішуємо, солимо та перчимо до смаку.
4. Закладаємо всередину курки гриби та запікаємо в духовці до готовності (1 година – 1 година 20 хвилин).

Торт Наполеон

Інгредієнти:

• борошно – 3 склянки
• маргарин – 250 г
• яйця – 1 шт.
• цукор – 1 склянка
• молоко – 2 склянки
• жовтки – 5 шт.
• вершкове масло – 150-200 г

Як приготувати торт Наполеон

1. Борошно розтираємо з маргарином (крихта повинна бути рівномірною).
2. Перемішуємо воду та яйце.
3. Насипаємо соду в чайну ложку та гасимо оцтом, вливаючи у воду з яйцем.

Продовження рецепта читайте за посиланням.

Готуймо з нами Меню на Новий рік 2024

Готуймо з нами ТОП 3 рецептів салатів на Новий рік 2024

Читайте також інші рецепти на Новий рік 2024