Складові
| кабачки | 2 шт. |
| яйця | 4 шт. |
| борошно | 1 склянка |
| майонез | 1/2 склянки |
| часник | 3 зубка |
| помідор | 4 шт. |
| зелена цибуля | до смаку |
Як приготувати кабачковий торт
- Кабачки натерти на великій тертці, потім злегка віджати їх, щоб прибрати зайву рідину. До кабачків додати яйця, борошно, посолити та поперчити.
- Все змішати, щоб вийшло тісто як на оладки.
- Сковороду злегка змастити олією і випікти в ній млинці.
Тісто при цьому потрібно просто розмазати ложкою по сковороді, щоб млинці не вийшли занадто товстими. Обсмажуємо з двох сторін.
Повинно вийти близько 5 млинців.
Смажені кабачки з часником – рецепт
Готуємо соус для торта з кабачків
- У майонез додаємо пропущений через прес часник і перемішуємо. Помідори нарізаємо кружечками як можна тонше і збираємо кабачковий торт: млинець змащуємо майонезом не надто густо, зверху розкладаємо кружальця помідорів, потім знову млинець і так кожен шар.
- Верхній шар просто прикрашаємо майонезом, помідором і кільцями зеленої цибулі. Готовий кабачковий торт прибираємо в холодильник на пів годинки, але якщо дуже хочеться, є його можна і відразу.
Ще рецепти страв з кабачків