Рулетики з кабачків – рецепт з часником і куркою

Рулетики з кабачків – це смачна та оригінальна страва, яка може бути відмінною альтернативою класичним шашликам. Для святкового столу на свіжому повітрі те, що треба. Якщо згодні, чекаємо на коментарі.

Як приготувати рулетики з кабачків

Приготування томатного соусу для шашлику з кабачків з куркою

1. Перебиваємо в блендері запечені перець і томат та курячий бульйон.
2. Солимо і перчимо до смаку.
3. Приправляємо соус паприкою.

Приготування шашлику з кабачків з куркою

1. Молоді кабачки нарізаємо смужками товщиною близько 0,5 см. Закладаємо в окріп на 2-3 хвилини, щоб кабачки пом’якшилися і стали еластичними.
2. Філе курки нарізаємо тонкими довгими смужками. Злегка відбиваємо, солимо і перчимо. Змащуємо товченим часником, перемішуємо і залишаємо м’ясо маринуватися на 10-15 хвилин.
3. Збираємо шашлик з кабачків: смужку кабачка змащуємо соусом, покриваємо курячим філе, змащуємо соусом курку, на куряче філе викладаємо скибочки сиру, додаємо соус і кілька листочків базиліка. Загортаємо рулет.
4. Кабачкові рулети нанизуємо на попередньо замочені у воді дерев’яні шпажки.
5. Викладаємо кабачкові шашлички на змочений водою і змащений маслом деко, скроплюємо їх олією і запікаємо при температурі 180 °С 25 хвилин.

Рулетики з кабачків готові. Смачного!

ГОТУЙМО З НАМИ
Хрусткі кабачки з сиром

Шашлик з кабачків: відеорецепт

Готуймо з нами Кабачкові рулетики з шинкою та сиром

Готуймо з нами Кето лазанья з кабачків