Нежная куриная печень со сладким перцем

Складові

Масло сливочное	3.00 ст.л.
Куриная печень	700.00 г
Лук репчатый	1.00 шт
Сладкий перец (зеленый)	1.00 шт
Сладкий перец (красный)	1.00 шт
Перец молотый	0.00 по вкусу
Соль	0.00 по вкусу

Приготовление печени

Лук нарезаем мелким кубиком, перец нарезаем продольными полосками. В сковороде растапливаем сливочное масло, кладем куриную печень и обжариваем ее со всех сторон до готовности: сначала на сильном огне 5 минут, затем на слабом огне 2-3минуты.

Приготовление перца

Теперь снова растапливаем в сковороде сливочное масло, кладем в нее лук и жарим его, в течение 2 минут, затем добавляем сладкий перец и доводим его до готовности.

Подача и сервировка блюда

Подаем печень вместе с перцем на одном блюде. В качестве дополнения можно подать томатный соус.

Тонкости приготовления блюда

Не пережаривайте печень, иначе она будет невкусной.

Еще рецепты блюд из куриной печени

Теги: печеньрецептсалаты