Печінкові котлети: швидкий рецепт приготування

Це один з найлегших способів приготування смачних котлет з печінки. Збережіть рецепт!

ГОТУЄМО З НАМИ
Котлети по-аджарськи: рецепт приготування

Як приготувати печінкові котлети

1. Добре промийте печінку та зніміть плівку.
2. Наріжте печінку і цибулю невеликими шматками і змішайте.
3. Пропустіть суміш через м’ясорубку, додайте яйце, вершки, сіль і добре перемішайте до однорідної маси.
4. Додайте борошно і ще раз перемішайте.
5. Розігрійте сковороду і влийте в неї олію. За допомогою ложки сформуйте з печінкового фаршу котлети і викладіть на сковороді.
6. Смажити котлети краще на середньому вогні, за потребою доливайте олію. Кожен бік котлети потрібно обсмажувати близько трьох хвилин.
7. Після того як всі котлети будуть готові, складіть їх в каструлю і влийте 50 мл окропу. Накрийте каструлю кришкою і поставте на слабкий вогонь.
8. Через 5 хвилин, каструлю з печінковими котлетами можна зняти.

 Борошно в рецепті можна замінити манною крупою в тій самій пропорції.

 У печінковий фарш можна додати 1-2 ст. л. нарізаної зелені кропу, петрушки або зеленої цибулі.

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашні котлети: секрети приготування