Складові
| Яловичий фарш | 400.00 г |
| картопля | 500.00 г |
| Баклажани | 1.00 шт |
| цибуля | 1.00 шт |
| Консервовані помідори у власному соку | 200.00 г |
| борошно | 0.35 склянки |
| яйця | 1.00 шт |
| Тертий твердий сир | 4.00 ст.л. |
| Натуральний йогурт | 150.00 мл |
| вершкове масло | 50.00 г |
| молоко | 2.00 склянки |
| Мускатний горіх | 0.50 ч.л. |
| чебрець | 0.50 ч.л. |
| оливкова олія | 6.00 ст.л. |
| Розмарин | 0.50 ч.л. |
| часник | 4.00 зубчик |
| Чорний мелений перець | дрібка |
| Сіль | дрібка |
Як приготувати мусаку в мультиварці
- Картоплю нарізаємо кружечками, додаємо в чашу, заливаємо гарячою водою, закриваємо кришку і варимо 7-10 хвилин в режимі Meat, перекладаємо в миску, воду зливаємо.
- Баклажан нарізаємо невеликими скибочками, солимо і обсмажуємо на оливковій олії в режимі Meat. Перекладаємо в миску.
- Для соусу пасируємо борошно на вершковому маслі, вливаємо молоко і готуємо 15 хвилин в режимі Congee при відкритій кришці.
- Переливаємо в миску, додаємо йогурт, яйце, сир, солимо, перчимо за смаком.
- Цибулю і часник рубаємо і обсмажуємо в режимі Meat протягом 5 хвилин. Додаємо фарш і спеції, злегка обсмажуємо протягом 5 хвилин в тому ж режимі.
- Додаємо помідори, солимо, перчимо, закриваємо кришку і готуємо 15 хвилин в тому ж режимі.
- Викладаємо шарами картоплю, фарш з овочами, баклажани.
- Зверху поливаємо соусом, закриваємо кришку і запікаємо в режимі Cake 50 хвилин.