Складові
| яйця | 2 шт. |
| салат | 50 г |
| Перець солодкий червоний | 1 шт. |
| Квасоля зелена стручкова (свіжа або заморожена) | 100 г |
| помідори чері | 100 г |
| тунець | 100 г |
| Анчоуси | 20 г |
| Маслини без кісточки | 20 г |
| оливкова олія | 30 мл |
| часник | 1 зубок |
| Перець чорний | до смаку |
| Сік лимона | 20 мл |
| Сіль морська | 0,5 ч. л. |
Як приготувати салат з тунцем
- Робимо заправку для салату: часник розтираємо з морською сіллю і чорним перцем. Додаємо до них сік лимона та оливкову олію. Збиваємо до однорідної консистенції.
- Нарізаємо овочі.
- У миску рвемо листя салату та додаємо до них нарізаний соломкою перець, скибочки помідорів і бланшировану спаржеву квасолю. Обережно перемішуємо овочі.
- Викладаємо салат у тарілку. Зверху викладаємо шматочки консервованого тунця, філе анчоусів, маслини та скибочки вареного яйця.
- Поливаємо салат заправкою.