Українська кухня
День народження
Завантаження...
Салат Червоне море – смачна страва сучасної української кухні. Салат привертає увагу не тільки тим, що він яскравий і смачний, а це й тому, що приготувати його можна за лічені хвилини. Основою цього салату – крабові палички, які, за бажанням, ви можете замінити будь-якими морепродуктами до вашого смаку. Але коли вам говоритимуть, що в крабових паличках – основному інгредієнті салату Червоне море немає й натяку на крабів, – погоджуйтесь. Крабів там і справді немає, тільки тонко подрібнений рибний фарш, оброблений за спеціальною рецептурою. І це теж і смачно, й поживно! До того ж щоб приготувати такий «морський» салат, потрібні саме крабові палички. Додавання свіжих помідорів та солодкого перцю надає салату свіжості та хрусткості. Твердий сир, який можна натерти або нарізати невеликими кубиками, додає солодкувато-гострий смак і текстуру. А майонез пов’язує всі інгредієнти разом та насичує смаком. За деякими рецептами у салат радять додати часник, зазвичай ідеться про 2–3 зубчики часнику. Якщо ви хочете приготувати салат саме з часником, найзручніше буде змішати товчений часник із майонезом. Буде смачно!
Як приготувати салат Червоне море
- Крабові палички ріжемо тонкою повздовжньою соломкою. Таким сами чином ріжемо солодкий перець.
- Помідори миємо, на кожному робимо хрестоподібний надріз, на 30 секунд занурюємо в окріп і знімаємо з плодів шкірочку. Видаляємо з помідорів м’якоть з насінням і ріжемо їх тонкими брусочками.
- Твердий сир тремо на грубій тертці.
- Усі підготовані продукти змішуємо у глибокій мисці, злегка солимо і змащуємо майонезом.
- Салат перекладаємо у сервірувальний посуд. Подаємо охолодженим.
Подайте салат як закуску на будь-яке свято або навіть і на сімейний обід або вечерю.
Готуймо з нами
Салат з крабовими паличками і помідорами
Салат «Червоне море» не менш смачний буде з лимонним соусом на основі майонезу. Для такого соусу додайте до 5 ст. л. майонезу 2 ст. л. натурального йогурту і 1/2 ст. л. соку лимона. Суміш дуже добре збовтайте.
Готуймо з нами
Салат із крабових паличок і мівіни
Як подати салат Червоне море
Салат Червоне море дуже легко перетворити на розкішну, навіть екзотичну закуску.
Дуже ефектно, скажімо, виглядатиме такий салат у порційній подачі на листках салати. Салата для цього згодиться будь-яка – латук, айсберг, ромен…
А на святковому столі неперевершено виглядатиме салат Червоне море у половинках авокадо.
Готуймо з нами
Який салат з крабових паличок можна приготувати?
