Складові
| Свинина (м'якіть) | 2 кг |
| цибуля | 3-4 шт. |
| Оцет 9% | 100 мл |
| Сіль | до смаку |
| Сухі спеції | до смаку |
Після маринування свинину можна смажити, запікати або готувати на грилі, надаючи їй особливого смаку та текстури. Насолоджуйтеся класичним оцтовим маринадом, який робить свинину ще смачнішою та апетитнішою.
Як приготувати маринад для шашлику з оцтом
Крок 1
Нарізаємо м'ясо шматочками приблизно 5х5 см, очищену цибулю – кільцями 0,5 см.
Крок 2
Перемішуємо руками свинину з цибулею, сіллю та спеціями.
Крок 3
Оцет розводимо водою і вливаємо в м'ясо.
Крок 4
Перемішуємо – м'ясо повинно бути покрито маринадом повністю.
Крок 5
Залишаємо мінімум на 2-3 години або на всю ніч.