Складові
| свинина | 450 г | ||
| цибуля | 2 шт. | ||
| Для маринаду: | |||
| соєвий соус | 20 мл | ||
| коньяк | 40 мл | ||
| оливкова олія | 3 ст. л. | ||
| Червоний перець | до смаку | ||
| Чорний перець горошком | до смаку | ||
| Сіль | до смаку | ||
Маринад для свинини з коньяком допомагає зробити м’ясо ніжнішим, соковитішим і насиченим смаками. Рецепт маринаду для свинини – це секрет смачної м’ясної страви. Використовуйте його, щоб створити неймовірно смачні та ароматні страви, які задовольнять смаки всієї вашої родини та гостей.
Як приготувати маринад для свинини
Крок 1
Свинячу вирізку нарізаємо великими шматочками, а цибулю – півкільцями.
Крок 2
Для приготування маринаду з соєвого соусу для шашлику зі свинини змішуємо всі інгредієнти.
Крок 3
Закладаємо в маринад м'ясо та залишаємо на період від 20 хвилин до 5 годин.
Крок 4
Після нанизуємо шматочки свинини на шампури й обсмажуємо над вугіллям до готовності.
Важливо забезпечити рівномірне покриття м'яса маринадом та забезпечити оптимальний час маринування.
Якщо шашлик зі свинини горить, скроплюємо його водою, пивом або маринадом.