Складові
| Свинячий фарш | 500 г |
| Круглий рис | 2/3 мультисклянки |
| капуста | 1/2 головки |
| цибуля | 1 шт. |
| морква | 1 шт. |
| болгарський перець | 1 шт. |
| томатна паста | 2 ст. л. |
| олія | 3 ст. л. |
| Сіль | 1 ст. л. |
| цукор | 1 ч. л. |
| Перець чорний мелений | 1/3 ч. л. |
| зелень | 2 ст. л. |
| Лавровий лист | 2 шт. |
| Вода чи бульйон | 3 л |
Капусняк, приготований в мультиварці, може бути смачним і зручним варіантом цієї традиційної української страви. Мультиварка допомагає зберегти смак та аромат інгредієнтів, оскільки їхня пара не виходить під час готування, і страва насичується власним соком. Готуючи капусняк в мультиварці, ви можете зекономити час і отримати смачний результат.
Як приготувати капусняк в мультиварці:
- Чистимо і нарізаємо дрібно цибулю, моркву натираємо на тертці. Все разом смажимо в мультиварці 15 хвилин в режимі «Смаження».
- Додаємо фарш і готуємо ще 15 хвилин, помішуючи.
- Як тільки фарш обсмажиться, солимо і перчимо суміш, знову помішуємо.
- Водночас нарізаємо капусту кубиками та викладаємо на фарш.
- Додаємо томатний соус, цукор і заливаємо водою або бульйоном.
- Рис промиваємо і викладаємо теж.
- Болгарський перець нарізаємо соломкою і також викладаємо в бульйон.
- Закриваємо мультиварку і ставимо в режим «Суп» на 45 хвилин. За 5 хвилин до готовності капусняку, кладемо туди лавровий лист і зелень.
Капусту можна обсмажити на сковороді з маслом перед тим, як класти в мультикастрюлю.
Капусняк в мультиварці готовий! Подаємо його зі сметаною та хлібом.