Книга рецептів
Рецепти, які стануть основою харчування під час дієти Мадлен Жеста:
Овочевий бульйон:
- 1,5 л води довести до кипіння.
- 1 кг цибулі порей, по 0,5 кг моркви та помідорів, пару гілок селери й дрібку чебрецю необхідно порізати на шматочки.
- Опустити овочі у воду і варити в бульйоні 20 хвилин, не додаючи солі.
Напій какао:
- У склянку знежиреного молока додаємо по чайній ложці какао та меду.
- Підігріваємо на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
Гідромель – це енергетичний напій, рецепт приготування гідромеля дуже простий:
- У склянку води (250 мл) додаємо сік з 1 лимона та чану ложку меду.
Кисломолочний обід:
- Змішуємо нежирний сир (250 г) і нежирний йогурт (150 г).
- Додаємо на ваш вибір: ½ склянки ягід і 2 ч. л. меду, 2 ч. л. меду та 1 ч. л какао, 2 ст. л. родзинок, розмочених в йогурті, 4 штуки чорносливу або кураги.
Легкий овочевий салат:
- Редис, огірок і цибулю порізати часточками й додати зелень на ваш смак.
Розклад суворого режиму
1-й день:
- Добрий ранок зустрічаємо, немов у дитинстві, з напоєм какао, а через годину освіжаємося цілим грейпфрутом або соком з нього.
- На обід балуємо себе порцією нежирної риби (200 г) та рагу з тушкованих овочів з додаванням 2 ст. л. оливкової олії.
- О 14:00 випиваємо натуральний йогурт (обов’язково кладемо в нього ложку меду), а о 16:00 заряджаємося зарядом гідромелю.
- Вечеря має відбутися о 19.00: бульйон пити невеликими чашками у 3 приймання, після кожної порції – перерва 10 хвилин, випивати рідину потрібно не поспішаючи. А на закуску беремо з бульйону білу частину цибулі порей (зелену частину потрібно викинути) і ріжемо їх на шматочки, поливаємо ложкою оливкової олії та з апетитом з’їдаємо.
- Перед сном дозвольте собі поласувати порцією натурального йогурту з ложкою меду.
2-й день:
- Вранці другого дня грейпфрут і какао потрібно поміняти місцями: відразу після пробудження пестуємо соковитими грейпфрутами (з’їсти необхідно 2 штуки), а через годину випиваємо напій какао.
- Через годину випиваємо вчорашній бульйон, попередньо підігрівши на слабкому вогні, і ще до обіду необхідно випити півлітра води.
- О 14.00 та 16.00 за розкладом натуральний йогурт з медом та гідромель відповідно.
- На вечерю знову готуємо нежирну рибу (200 г), а моркву зі вчорашнього бульйону ріжемо на шматочки й, заправивши оливковою олією, теж їмо на вечерю.
- На ніч випиваємо традиційно натуральний йогурт із ложкою меду.
3 день:
- Вранці напій какао, через годину грейпфрутовий сік, і до обіду знову випиваємо пів літра води.
- Обід – кисломолочний комплекс, а о 15.00 потрібно випити компот (1 яблуко або грушу варити в невеликій кількості води 1-3 хвилини) або з’їсти 1-2 сухофрукти, але дуже повільно. Після 17.00 і до вечері о 19.00 випиваємо гідроміль, вечеряємо традиційно порцією нежирної риби 200 г і перед сном натуральний йогурт з медом.
Відповідно до меню 3-го дня продовжуємо харчуватися 4-7 день дієти, на 8-9 день повторюємо комплекс 1-2 днів, а 10 день знову в режимі меню 3-го дня.
Якщо стане зовсім несила, грейпфрут можна замінити своїм улюбленим фруктом, головне – знайти в собі сили й протриматися до кінця. Тоді до особливих нагод ви зможете надіти свою улюблену сукню і слухати компліменти про силу весняного перетворення.