Складові
| Кукурудза кормова молочна | 3 шт. |
| Рослинно-вершкова суміш | 100 г |
| кріп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Коріандр | 10 г |
| Кмин | 10 г |
| Перець чорний мелений | 10 г |
| Базилік сухий | 10 г |
| часник | 2 зубки |
| Сіль | 1 ч. л. |
Кукурудза буває харчова та кормова. Качани молодої харчової кукурудзи соковиті та, так би мовити, кремові, готується така кукурудза не довго. У качанів кормової кукурудзи, навіть молодої, зерна тверді й готується вона понад годину. Запікати можна харчову кукурудзу будь-якого сорту, але вибирайте свіжі молоді качани. Як правильно вибирати кукурудзу? У молодої кукурудзи лушпиння має зелений яскравий колір. У качанів повинні буду жовті або світлі зелені, трішки липкі приймочки. Кукурудза запечена в духовці приготовлена за цим рецептом виходить дуже ароматною, смачною та поживною. Варто приготувати!
Як запекти кукурудзу в духовці
- Змішайте рослинно-вершкову суміш, вичавлений часник, дрібно нарізану зелень (кріп і петрушку), коріандр, кмин, сіль, сухий базилік і чорний мелений перець. Все гарно перемішайте.
- Кукурудзу очистьте від лушпиння. Змастіть з усіх боків рослинно-вершковою сумішшю.
- Оберніть кожен качан пергаментом, потім – фольгою і залиште на 5 хвилин.
- Запікайте в духовці за 200 °C близько 40 хвилин.
Кукурудза запечена в духовці готова! Смачного!