Кукурудза запечена в духовці: рецепт покроковий

Кукурудза буває харчова та кормова. Качани молодої харчової кукурудзи соковиті та, так би мовити, кремові, готується така кукурудза не довго. У качанів кормової кукурудзи, навіть молодої, зерна тверді й готується вона понад годину. Запікати можна харчову кукурудзу будь-якого сорту, але вибирайте свіжі молоді качани. Як правильно вибирати кукурудзу? У молодої кукурудзи лушпиння має зелений яскравий колір. У качанів повинні буду жовті або світлі зелені, трішки липкі приймочки. Кукурудза запечена в духовці приготовлена за цим рецептом виходить дуже ароматною, смачною та поживною. Варто приготувати!

Як запекти кукурудзу в духовці

1. Змішайте рослинно-вершкову суміш, вичавлений часник, дрібно нарізану зелень (кріп і петрушку), коріандр, кмин, сіль, сухий базилік і чорний мелений перець. Все гарно перемішайте.
2. Кукурудзу очистьте від лушпиння. Змастіть з усіх боків рослинно-вершковою сумішшю.
3. Оберніть кожен качан пергаментом, потім – фольгою і залиште на 5 хвилин.
4. Запікайте в духовці за 200 °C близько 40 хвилин.

Кукурудза запечена в духовці готова! Смачного!

Ще рецепти приготування кукурудзи:

Готуймо з нами Скільки варити кукурудзу? Рецепт вареної кукурудзи

Готуймо з нами Кукурудза консервована в качанах – рецепт

Готуймо з нами 3 рецепти кукурудзи від Ігоря Місевича