Складові
| зелені помідори | 60 шт. |
| цукор | 1 кг |
| вода | 1 л |
Як приготувати варення з зелених помідорів
- Дрібні помідори миємо й обрізаємо плодоніжки. Потім варимо в трьох водах по кілька хвилин, щоб овочі не гірчить.
- Після кожної варіння ретельно промиваємо холодною водою. Шкірку, яка за цей час у помідорів повинна зморщитися, знімаємо ножем.
- Після чого готуємо цукровий сироп: 1 кг цукру на 1 літр води і в цьому сиропі варимо помідори, поки сироп не стане густим.
- Ставимо на ніч охолодитися і розливаємо по банках.
Читайте також рецепти заготовок на зиму.
Що приготувати із зелених помідорів: кращі рецепти