Варення із зелених помідорів

Як приготувати варення з зелених помідорів

1. Дрібні помідори миємо й обрізаємо плодоніжки. Потім варимо в трьох водах по кілька хвилин, щоб овочі не гірчить.
2. Після кожної варіння ретельно промиваємо холодною водою. Шкірку, яка за цей час у помідорів повинна зморщитися, знімаємо ножем.
3. Після чого готуємо цукровий сироп: 1 кг цукру на 1 літр води і в цьому сиропі варимо помідори, поки сироп не стане густим.
4. Ставимо на ніч охолодитися і розливаємо по банках.

Читайте також рецепти заготовок на зиму.

ГОТУЄМО З НАМИ
Що приготувати із зелених помідорів: кращі рецепти