Складові
| кабачки | 400 г |
| цибуля | 2 шт. |
| морква | 1 шт. |
| болгарський перець | 1 шт. |
| томатна паста | 1 ст. л. |
| цукор | 0,5 ч. л. |
| олія | 2 ст. л. |
| Духмяний перець | до смаку |
| Червоний мелений перець | до смаку |
| Чорний мелений перець | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Даруймо вам ідеальний рецепт кабачкової ікри в мультиварці! По-перше, тому що неймовірно смачно та апетитно. По-друге, тому що тільки натуральні інгредієнти. Ніякого майонезу, як в багатьох рецептах приготування кабачкової ікри. По-третє, завдяки розумній техніці, кабачкова ікра в мультиварці виходить дуже ніжна.
Покроковий рецепт приготування кабачкової ікри в мультиварці
- Цибулю і моркву нарізаємо невеликими шматочками.
- Вибираємо режим в мультиварці “Випічка”, 20 хвилин. Наливаємо олію, додаємо моркву, цибулю. Готуємо, іноді помішуючи овочі.
- Тим часом готуємо інші овочі. Болгарський перець і кабачки нарізаємо кубиками.
- Після сигналу мультиварки, додаємо в каструлю кабачки, болгарський перець і перемішуємо.
- Вибираємо режим “Випічка”, 20 хвилин. Після сигналу додаємо в мультиварку томатну пасту, спеції, цукор, солимо і перемішуємо. Включаємо режим “Тушкування”, 60 хвилин.
- Готову ікру перекладаємо в миску, подрібнюємо овочі блендером, охолоджуємо.
Кабачкова ікра готова!