Складові
| помідор | 20 г |
| часник | 5 г |
| Перець болгарський | 20 г |
| яблука | 40 г |
| зелень | 2 г |
| Цибуля ріпчаста | 10 г |
| Сіль | за смаком |
| цукор | за смаком |
Як приготувати гостру аджику з яблуками:
Продукти, необхідні для приготування страви
1. Нарізаємо помідор дольками
2. Нарізаєм дольками яблуко
3. Виймаємо насіння з перцю
4. Нарізаємо перець дольками
5. Нарізаємо очищену цибулю дольками
6. Подрібнюємо усі овочі та яблуко за допомогою м’ясорубки
7. Солимо
8. Додаємо нарізану зелень
9. Перемішуємо. Аджика готова!
Шеф-кухар Дмитро Шеверницький
Тонкощі приготування аджики
Аджику за цим рецептом можна заготувати на зиму. Для цього в каструлю з готовим продуктом додають трохи томатного соку, доводять до кипіння, варять хвилину, а згодом розливають в попередньо підготовлені (простерилізовані) банки.
Зберігають аджику в холодному місці.
Читайте також як приготувати аджику з помідорів.