Варення з йошти та м’яти має неперевершений смак – де легка кислинка смородини, вишуканий смак аґрусу переплітаються з прохолодним ароматом м’яти. Це варення надасть вам особливого присмаку і стане чудовим додатком до сніданку, десерту або чаю.
Як приготувати варення з йошти
- Промиваємо ягоди, видаляємо хвостики й листочки, висушуємо на рушнику.
- М’яту промиваємо та висушуємо.
- Висипаємо ягоди в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Після чого знімаємо з вогню і перетираємо через сито.
- Далі додаємо в ягоди цукор і варимо на середньому вогні 20 хвилин, постійно помішуючи.
- Наприкінці додаємо подрібнену м’яту – варення готове!
Влітку разом із м'ятою можна додати подрібнене листя йошти – воно додасть варенню дуже незвичайного смаку. Також можна замість м'яти додати розмарин – і у Вас вийде чудовий соус до м'яса.
Ще рецепти варення