Канапе з ананасами, куркою і апельсинами
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.
- консервовані ананаси – 3-4 кільця
- апельсин – 1 шт.
- часник – 1 зубок
- сіль, перець – до смаку
- спеції до м’яса – до смаку
- суха м’ята – 3 гілочки
- олія – для смаження
Як приготувати канапе з ананасами, куркою і апельсинами
- Очищене та промите куряче філе солимо, перчимо, посипаємо приправою до м’яса.
- На пательню з олією відправляємо сухі гілочки м’яти, очищений і трохи роздавлений ножем зубок часнику, викладаємо куряче філе та обсмажуємо до золотистої скоринки. Коли на філе з’явиться золотава скоринка, прибираємо часник і м’яту.
- Перекладаємо курку в вогнетривку форму і запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 °С.
- Апельсин очищуємо від шкірки та філіруємо. Нарізаємо скибочки апельсина кубиками. Охолоджене куряче філе нарізаємо кубиками.
- Формуємо порційну закуску: на шпажки наколюємо спочатку шматочки нарізаного ананаса, на нього – шматочок апельсина, потім шматочок курки, ще раз ананас і завершуємо шматочком курки.
Закуска із лаваша з крабовими паличками
Інгредієнти:
- листи лаваша – 2 шт.
- крабові палички – 200 г
- твердий сир – 200 г
- плавлений сирок – 1 шт.
- зварені круто яйця – 3 шт.
- часник – 2 зубки
- зелень кропу – до смаку
- майонез – 2-3 ст. л.
Як приготувати закуску із лаваша з крабовими паличками
- Натираємо на великій тертці сир і яйця.
- Також натираємо на великій тертці плавлений сирок.
- На дрібній тертці натираємо часник, дрібно нарізаємо крабові палички і кріп.
Продовження рецепта читайте за посиланням.
Тарталетки з сиром і зеленню
Інгредієнти:
- тарталетки
- кисломолочний сир – 100 г
- часник – 1 зубок
- кріп (подрібнений) – 0,5 ст. л.
Як приготувати тарталетки з сиром і зеленню
- Зубчик часнику пропускаємо через прес, змішуємо з сиром і кропом.
- Наповнюємо начинкою тарталетки та даємо їм постояти ніч, щоб вони трохи просочилися.
Читайте інші рецепти тарталеток тут.
Рогалики, фаршировані сиром і бринзою
Інгредієнти:
- рогалики – 6 шт.
- бринза – 150 г
- масло вершкове – 2 ст. л.
- кмин – 1 ч. л.
Як приготувати рогалики, фаршировані сиром і бринзою
- Бринзу натираємо на середній тертці та розтираємо з половиною масла.
- Додаємо кмин і добре перемішуємо.
- У рогаликів зрізаємо кінці.
Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Білі гриби з копченим сиром
Інгредієнти:
- білі гриби – 200 г
- копчений сир – 120 г
- олія оливкова – 20 г
- петрушка – 5 г
- часник – 5 г
Як приготувати білі гриби з копченим сиром
- Викладаємо на тарілку копчений сир.
- Розрізаємо на дві половинки промиті й очищені білі гриби.
- Злегка роздавлюємо зубок часнику.
Продовження фоторецепта тут.
Читайте також інші рецепти на Новий рік 2024