Аранчині з куркою та сиром – рецепт від Лізи Глинської

Як приготувати аранчині з куркою та сиром

1. Готуємо начинку: обсмажуємо на олії дрібно нарізану цибулю та курячий фарш. Солимо та перчимо

2. Начинку охолоджуємо і додаємо в неї дрібно нарізаний кріп і тертий сир КОМО «Фамілія». Перемішуємо

3. Відварюємо в підсоленій воді рис і даємо йому повністю охолонути. Потім беремо невелику порцію рису і формуємо з неї кружечок

4. На середину кружечка викладаємо начинку. Загортаємо краї кружечка і формуємо кульку з начинкою всередині. Щоб рис не прилипав до рук, обвалюємо кульку в борошні

5. Паніруємо аранчині: після панірування в борошні, опускаємо кульки в злегка підсолене яйце, а потім у панірувальні сухарі

6. Обсмажуємо аранчині у фритюрі не більше 1-2 хвилин. За цей час вони набудуть красивого золотистого кольору.

Аранчині з куркою та сиром готові! Смачного!

Готуймо з нами Аранчіні по-сицилійськи: перевірений рецепт Готуймо з нами Піца по-сицилійськи Готуймо з нами Сицилійський салат – рецепт

---

ФОТО: Дмитро Хорошаєв