Аранчини от Елизаветы Глинской

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Аранчини — традиционное сицилийское блюдо. Представляет собой рисовые шарики с начинкой внутри. Начинки могут быть разными. Важный момент — рис должен быть клейким. Аранчини очень вкусны: как в горячем, так и в холодном виде.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сыр КОМО «Фамілія»" i-amount="60.00" i-measurement="г">
Вода 400 мл
Рис200 г
Куриный фарш200 г
Сыр КОМО «Фамілія»60 г
Лук, небольшой1 шт
Яйца 2 шт
Укроп0.00 по вкусу
Мука0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Панировочные сухари0.00 по вкусу
Растительное масло0.00 по вкусу
Додати в список покупок

1. Готовим начинку: обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук и куриный фарш. Солим и перчим

2.  Начинку остужаем и добавляем в нее мелко нарезанный укроп и тертый сыр КОМО «Фамілія». Перемешиваем

3. Отвариваем в подсоленой воде рис и даем ему полностью остыть. Затем берем небольшую порцию риса и формируем из нее лепешку

4.  На середину лепешки выкладываем начинку. Заворачиваем края лепешки и формируем шарик с начинкой внутри. Чтобы рис не прилипал к рукам, обваливаем шарик в муке

5. Панируем аранчини: после панировки в муке, опускаем шарики в слегка подсоленое яйцо, а затем в панировочные сухари

6. Обжариваем аранчини во фритюре не более 1-2 минут. За это время они приобретут красивый золотистый цвет

Аранчини готовы! Смачного!


ФОТО: Дмитрий Хорошаев

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками