Сицилійський салат – рецепт

Як приготувати Сицилійський салат

1. Рвемо невеликими шматочками салати радічіо, ромен і руколу.
2. Нарізаємо часточками помідор і додаємо його в салат.
3. Черрі ділимо навпіл і так само кладемо в салат.
4. Додаємо в салат нарізаний невеликими шматочками в’ялений помідор, оцет, олію, перець і сіль.
5. Салат перемішуємо і викладаємо на тарілку.

Подавання та сервірування сицилійського салату

Зверху салат прикрашаємо шматочками помідорів і подаємо.

Тонкощі приготування сицилійського салату

1. Салат краще не нарізати, а рвати руками – так у ньому зберігається більше корисних мікроелементів.
2. Перемішуйте салат обережно, щоб не сильно пом’яти зелень.

Ще ідеї салатів від шеф-кухарів

Готуймо з нами Салат із шинкою та шампіньйонами

Готуймо з нами Салат Тбілісі – рецепт з куркою та червоною квасолею

Готуймо з нами Салат Червоне море – рецепт с крабовими паличками і помідорами

Smachno.ua дякує ресторану «Панорама» і особливо – шеф-кухаря Миколу Осауленка, який поділився рецептом салату