Датские пивовары сварили 3300-летнее пиво

Датский национальный музей и местная пивоварня восстановили рецепт 3300-летнего пива. Остатки напитка нашли в 1921 году в захоронении эпохи бронзового века.

Пиво находилось в деревянном гробу рядом с окаменевшим телом 16-18-летней девушки. Датские археологи установили, что это была жительница бронзовой эпохи (1390-1370 до н.э.). Почти 100 лет гроб и его содержимое были экспонатами музея, и лишь недавно сотрудники музея решили наладить производство современного пива на основе экспертизы остатков древнего, пишет lenta.ru.

В результате анализа древнего напитка специалисты определили, что в основе пива был пшеничный солод, мед, мирт и клюква. Музей адаптировал старинный вкус для вкусовых рецепторов современных потребителей и начал продавать получившееся пиво по 4-7 долларов за бутылку.