Мясо с овощами-гриль: пошаговое приготовление блюда

Каждый гриль-мастер знает множество вариантов приготовления мяса на гриле. И главный секрет кроется, конечно, в маринаде. Кто-то просто натирает мясо перцем и солью, кто-то маринует его в смеси лука и перца, а некоторые просто замачивают кусочки мяса в майонезе. Со временем, перепробовав множество рецептов каждый кулинар находит для себя наиболее приемлемый рецепт. Шеф-повар Дмитрий Ковалев предлагает вариант приготовления на гриле свиной корейки, замаринованной в смеси пряностей и растительного масла. Читать дальше