В остерии «Пантагрюэль» начался фестиваль вин от Dino Illuminati

Вы с Монтепульчано из Абруццо хорошо знакомы? Даже коли так, в течение полутора недель остерия «Пантагрюэль» будет показывать три разных версии вина из этого автохтонного сорта. Как обычно, всё будет развиваться от простого к сложному, точнее, от более лёгкого и свежего к более насыщенному и выдержанному.

Три версии зовутся Ilico, Zanna Pieluni. Только не забудьте перед красными попробовать пару белых сочинений на тему Треббьяно из Абруццо. Версия повеселее (Ciafre’) — с Рислингом, Пассериной, Гарганега и Мальвазией; версия попредставительней (Daniele), — конечно же, с Шардоне. Кроме того, под занавес фестивального разгула не упустите лёгкую добычу в виде десертного Lore’, которое не просто десертное, а самое что ни на есть muffato, т.е. с благородной плесенью. Читать дальше