Я слышала, что имбирь, настоянный на водке можно использовать как приправу? Как бы и мне такое сделать?

Для этого возьмите имбирь, почистьте его и залейте водкой, так чтобы хорошо покрыло его.
Плотно закройте и дайте настояться. Такую настойку можно использовать в качестве самостоятельной приправы. Аромат имбиря сохранится в течение нескольких месяцев.